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“倍有面子”的大菜!家庭版烤鱼干净卫生!分分钟成“大厨”

人气:发表时间:2019-11-06

想必大家都吃过街上饭店或者大排档的“香喷喷”的烤鱼吧!那鲜香肉爽的滋味可是让人唇齿留香,久久不能忘怀哟!连明星赵丽颖和杨紫都因为喜欢烤鱼而在横店合开了一个烤鱼店!这烤鱼的魅力可真的很大哟!如果咱们担心在外边吃的烤鱼不够干净卫生、太过油腻了咋办呢?那就跟小编一起来学学这家庭版烤鱼的制作方法吧!简单易学,懒人朋友们都能学会的哦!快快收藏到懒人美食菜单中哈哈哈哈~

1. 准备鱼和配菜调料

(1) 挑选一个自己喜欢的鱼,比如草鱼、花鲢鱼、鲶鱼、鲫鱼、黑鱼等等都是可以的呀!如果不喜欢鱼的头尾部位或者厨具不够大,咱们可以只选用中间一段的鱼肉哟!鱼头和鱼尾咱还可以做成鱼头豆腐汤或者剁椒鱼头呢!

(2) 配菜的准备只要挑选自己喜欢的就成!没啥特别的要求哦!就是辣椒、葱姜蒜和洋葱这几样去腥提香味的香辛料别漏了哟!一般我们可以加黄瓜、土豆、魔芋丝、藕片、腐竹、金针菇、笋干、芦笋、木耳等等。出锅前撒一些葱花、香菜和白芝麻增香就行啦!

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